旬の野菜には、美容や健康に効果的な栄養素がたくさん詰まっています。太陽をたっぷり浴びた夏野菜は栄養価が高く、夏バテ予防にも最適。

美しく健康でいたい人には、夏野菜を摂ることがおすすめです。

トマトには高い抗酸化作用のあるリコピンが豊富に含まれています。抗酸化作用があると様々な病気を防ぐとともに、アンチエイジングも期待できます。

リコピンは油によって吸収率が上がるため、トマトは油を使った料理にもおすすめです。

ズッキーニに含まれる注目すべき成分はカリウム。カリウムには利尿効果があり、むくみ解消に役立ちます。

体の熱を外に排出することにもつながるため、夏バテ予防に最適です。

かぼちゃにはβ‐カロテン、ビタミンE、ビタミンCなど様々な栄養素が豊富に含まれています。特に抗酸化作用がある栄養素が多いため、アンチエイジングにも効果的。β‐カロテンは肌や粘膜を健やかに保つことに役立つため、美肌効果も期待できます。

夏の野菜は夏バテ予防に役立つものや、紫外線ケアに役立つものが多く、美容や健康のために摂取するのがぴったり。水分も多いので、食べるだけで体に水分を補うことができるでしょう。

夏野菜を積極的に摂り、美しく健やかな体づくりを目指しましょう。