鶏胸肉のタンパク質はダイエットだけでなく、美容のためにもぜひ取り入れたい栄養素の一つです。おいしく料理して美しく健康的な体を目指しましょう。

タンパク質が豊富に含まれた食材はたくさんあるのですが、その中でも鶏胸肉がダイエットに良いとされています。その理由は何でしょうか。

鶏胸肉は低カロリーで脂肪分が少ないうえに、タンパク質が豊富だからです。

100グラムの皮なしの鶏胸肉を焼いて調理した場合、タンパク質の量は23グラムもあります。カロリーや脂質を気にすることなく、料理に取り入れられる便利な食材なのです。

鶏胸肉のタンパク質に含まれるアミノ酸の複合体である「イミダゾールジペプチド」には、体の疲れの治癒や抗酸化作用があると報告されています。

つまり鶏胸肉を食べるとイミダゾールジペプチドのおかげで、健康的な肌が維持できるなど、美容のためにも効果があるということになります。

野菜たっぷりのスープを作る場合、鶏胸肉を1~2時間くらい酒に漬け込んでおくと、食感が柔らかく食べることができますよ。

また炒め物をする時には、鶏胸肉に少量の片栗粉をまぶしてから炒めると、水分が閉じ込められるのでパサつかずおいしく食べられます。ちょっとした工夫をすることが、鶏胸肉を使った料理を長続きさせるコツです。

ダイエットにも美容にも良い嬉しい食材の鶏胸肉。鶏胸肉に豊富に含まれるタンパク質が重要な役割を果たしてくれることがわかりました。

体や美容のためにも、めんどくさがらず一手間を加えておいしく毎日の食生活に取り入れてくださいね。