食物繊維やカルシウムなどの身体に必要な栄養成分をたっぷり含んでいるスーパーフード、キヌア。
「穀類」に分類されているキヌアは、ミネラルや食物繊維・たんぱく質などを多く含んでいる栄養価の高い食品です。

キヌアに含まれている栄養成分は、整腸作用や血糖値を抑制するなど、私たちの美容と健康にうれしい効果がたくさんあります。

ベジタリアンやビーガンでなくても知っておきたい、キヌアの秘密にせまります。

サラダとして食べる場合には、キレイに洗ったキヌアを10分～15分茹でて、ツナなどと合わせるのがおすすめ。

また、通常の野菜スープの具材として使用する以外にも、ひき肉に混ぜ込んでつみれ汁にするのもおすすめです。

フライやハンバーグにパン粉の代わりとして使うとダイエット中でもカロリーを気にせずにおいしく食べることができます。

キヌアは炊飯で膨らみ満腹感も得られるので、白米や玄米の代わりとして食べることもおすすめします。

私たちが生活するうえで不足しがちな栄養素が豊富に含まれているスーパーフード、キヌア。さまざまな料理に取り入れながら、積極的に摂取していくように心がけておきたいですね。

スーパーフード「キヌア」で、身体の内側からキレイを目指しましょう。